人參,自傳統中醫開始便被譽為“百草之王”,乃古時皇室貴族必備上等補品,大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津止渴,安神益智。隨著現代中醫技術水平的發展,人們對于人參的了解和認知也有了更為深遠的進展,經國內外專家學者多年來的研究發現,其中人參皂苷是人參中一類主要的有效成分,約占4%,現代藥理學研究表明,人參皂苷具有抗腫瘤、抗疲勞、增強免疫力等作用,尤其是人參皂苷Rg3、Rh2 的抗腫瘤作用最為顯著。 人參皂苷Rh2來自人參皂苷Rg3 人參皂苷具有相似的基本結構,都含有由17個碳原子排列成4 個環的gonane 類固醇核。他們依糖基架構的不同而被分為2 組:齊墩果烷型五環三萜皂苷和達瑪烷型四環三萜皂苷。達瑪烷型包括2類:人參二醇類和人參三醇類。以目前的醫學技術水平,已從人參中提取了40余種人參皂苷,其中絕大多數種類為齊墩果酸系和達瑪烷四環三萜皂苷,其中人參皂苷Rg3和人參皂苷Rh2屬稀有的人參二醇類次生皂苷。經1983年日本學者北川勛朝鮮紅參20(R)—人參皂苷Rg3和20(S)—人參皂苷Rg3分離實驗,最終得到了20(R)—人參皂苷Rg3的降解產物——人參皂苷Rh2。 人參皂苷Rh2優于人參皂苷Rg3 有學者在對人參皂苷的抗腫瘤比較中,發現了這樣的規律:(1)抗腫瘤活性受母核的影響:齊墩果酸型>人參二醇型;(2)抗腫瘤活性受糖影響:單糖甙>二糖甙;(3)抗腫瘤活性受C-20構型影響:20(R)—人參皂苷>20(S)—人參皂苷。 由此可知,屬人參二醇的人參皂苷Rg3和人參皂苷Rh2在同類的人參皂苷中都有很好的抗癌功效,具有抑制腫瘤細胞的粘附、侵潤、增殖以及抗腫瘤新生血管形成的作用。 人參皂苷Rg3可促進NO的生成,阻礙腫瘤細胞一些蛋白的粘附,抑制血管內皮細胞的增殖和腫瘤新生血管的形成。而相較于人參皂苷Rg3,從20(R)—人參皂苷Rg3降解而成的人參皂苷Rh2受影響程度更小,在抗癌功效具有5大作用上更優于Rg3。 人參皂苷Rh2在抗腫瘤活性方面的優勢主要體現在:抑制癌細胞增殖、誘導癌細胞凋亡、誘導癌細胞分化、減少復發轉移以及逆轉腫瘤細胞耐藥性方面。因此在對抗腫瘤藥物方面在選擇人參皂苷Rh2和人參皂苷Rg3上,選擇前者的高含量的人參皂苷Rh2產品更佳。 
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