飲食上的四舍五入減少脂肪膽固醇

　我們說飲食上的“四舍五入法”，其中“四舍”是指減少脂肪、膽固醇、鹽和酒。而“五入”則是指多攝入纖維飲食；植物性蛋白質；富有胡蘿卜素、維生素C、E的食物；含鈣質的食物以及每天6杯至8杯的水。
　　這是為什么呢？
　　四舍：減少脂肪、膽固醇、鹽和酒
　　減少脂肪：脂肪攝入過多，會形成身體瘦削，會形成脂肪肝，會形成高血脂，高血壓，高血糖，動脈粥樣硬化，冠心病等多種疾病，同時身體瘦削也會給體內的各個器官帶來壓力。
　　減少膽固醇：人體攝入過多的膽固醇就會形成體內膽固醇過高，惹起動脈硬化，致使惹起高血壓和腦血管不測等疾病�！　『颂�
　　中醫以為核桃性溫，補腎潤腸。在烈日灼人的夏日，富含精氨酸、油酸和維生素E等高抗氧化物質的核桃，能協助我們的肌體有效預防衰老。
　　生姜
　　俗語說：“冬吃蘿卜夏吃姜”，正是由于古人置信姜可升陽。事實上，生姜的某種成分能殺菌；刺激性的氣息又能促進食欲，確實是夏日首選。
　　洋蔥
　　洋蔥味辣，性微溫，具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。它也是富含強力抗氧化物質的食物，能抑止自在基形成的老化。
　　蝦米

　　小小蝦米，卻有補腎壯陽、理氣開胃之成效。夏日做個快手湯，隨手投入一些，美味之余，溫補十足。
　　山藥
　　夏季脾胃虛弱，人體耗費也大。具補中益氣、強筋健脾等滋補成效的山藥，補氣而不滯，能很好地調理脾胃功用。
　　少鹽：高血壓與高鈉的飲食有關。食鹽過多也會增加腎臟擔負，引發腎臟疾病等。
　　少酒：酒精經肝臟合成、解毒和排泄，大量飲酒對大腦起抑止作用，對肝臟產生毒性，惹起酒精性肝病。
　　五入：多攝入纖維飲食，植物性蛋白質，富有胡蘿卜素、維生素C、E的食物，含鈣質的食物以及每天6杯至8杯的水。
　　纖維飲食：多攝入富含纖維的食品，如全谷物、蔬菜、蔬果等，有助于消化液的分泌，增加腸胃爬動，促進膽固醇的排泄。
　　植植物性蛋白：植物蛋白是蛋白質的一種，營養與動物蛋白相仿，但是更易于消化，且植物蛋白不含膽固醇和飽和脂肪，還能夠提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等安康成分。

　　富有胡蘿卜素、維生素C、E的食物：這些食物有助于抗氧化，進步免疫力，還能防癌，促進人體營養平衡吸收。
　　含鈣質的食物：多吃含鈣質的食物，如牛奶、豆制品等，有助于預防骨質疏松。
　　每天6杯至8杯的水：多喝水，一則補充身體流失的水分，二則保證血液不至于因缺水而過于黏稠。血液黏稠會招致大腦的缺氧，色素的沉淀，使衰老提早降臨。