服人參的五不宜 老中醫告訴你正確吃人參

　　正確吃人參有五不宜。在中藥里能夠大補元氣的藥只有人參這一味。東漢時期，張仲景在《傷寒論》里用到人參的藥方就非常多，到了明朝，更是將人參的運用推到了極致，張景岳就特別善于用人參。

　　話說在張景岳52 歲的時候，他半歲的兒子受了風寒，鬧肚子，但他給孩子開的藥都喂不進去，孩子一天天虛弱，張景岳心疼不已。有一天，張突然想到用二兩人參熬湯，并在里面放了點胡椒粉喂給孩子喝，誰知孩子喝下去后，病卻奇跡般地好起來了。關于人參的傳說有很多，且往往把它和神話聯系在一起，從來沒有一味藥被如此神化過。

　　人參雖然神奇，但是人參也需要正確的服用。人參煲湯泡酒吃法多：

1.由于人參為干品，推薦將參隔水蒸。每天服用參水至沒有參味，連參一起服用。

2.泡酒，用白酒浸泡兩周左右。但對酒精過敏者不適合，服用鎮靜安眠藥物的人群也不適合。

3.磨成粉末，每天一小勺，2~3g。

4.切片，放在保溫杯中泡水。直接切片嚼服，西洋參則比較適合。

5.和雞、鴨一起煲湯。

服人參的五不宜：

1.服用人參必須循序漸進，不可操之過急，更不能過量服食。

2.服用人參時，不要喝咖啡、濃茶等。

3.不要吃生蘿卜。

4.發熱、咳嗽時不適宜服用。

5.健康的兒童不適宜服用，防止性早熟。

   人參的服用有諸多的禁忌，所以人們對人參進行了更加深入的研究，發現了人參中的稀有皂苷人參皂苷Rh2。

   人參皂苷Rh2是在人工栽培的人參中基本不存在的，為稀有人參皂苷。各種人參皂苷間的苷元、糖基的數目、種類以及糖苷鍵的位置存在