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      每天一頓紫米助調節神經助睡眠

      來源:諾康養生 更新 2017-1-31 9:21:25 瀏覽
        

          大家熟知,乳制品是補鈣首選,而談到鈣就聯想到骨骼安康。人體中的鈣絕大多數處于骨骼和牙齒中,但還有1%左右以游離狀態存在,數量雖少卻有著重要的生理功用。這其中之一便是抑止腦神經興奮異常,鈣充足時人即便遇到較強的肉體刺激也能恬然處之,假如缺鈣可呈現血壓升高、肉體慌張、焦躁易怒。

        除了鈣的作用,乳品中富含的色氨酸在體內可轉化為一種叫做“血清素”的物質,血清素能作用神經,使人感到安寧和放松,促進心情的穩定,協助控制人體的憤恨感和攻擊性,加強留意力和記憶力。因而,假如人體內的血清素充足,就容易做到“每臨大事有靜氣”。同時,色氨酸和血清素能促進“睡眠因子”褪黑激素的合成,從而有利于進步睡眠質量。奶品有鎮靜安息的作用,人們傳說的喝牛奶有助于睡眠,其道理在此。顏色鮮艷、有嚼勁的紫米,還享有“藥殼”之美名。據臺灣“華人安康網”最新報道,臺北營養師王子南指出,紫米膳食纖維含量是精白米的8倍,有助增加飽腹感,合適與白飯做交換,維持身體的同時還能堅持營養平衡。
        紫米又稱長生米,傳統中醫以為紫米具有補中益氣、補腦健腎等養生成效。自古以來,更享有“藥米”、“黑珍珠”的佳譽,F代營養學研討標明,均勻每100克的紫米熱量為353千卡、膳食纖維含量高達3.3克、鉀295毫克、鈣12毫克,以及豐厚的維生素B1、B2、葉酸等多種維生素和鉀、鐵、鋅、鈣、磷等人體所需的礦物質。
        紫米中的膳食纖維可促進腸胃爬動、協助消化,也能增加飽足感、降低食欲。更重要的是,紫米的外殼,比普通糯米多了花青素成分,是優質抗氧化劑的來源。適度攝取能協助預防高血壓,還有穩定人體細胞膜結構,防止動脈粥狀硬化的效果。

        此外,食用紫米后,較不易形成血液中的血糖濃度上升太快,能有效刺激胰島素大量分泌,進而減低脂肪合成幾率,到達輔助控制體重的效果。
        食用紫米,能夠和白飯等主食做交換,以占每日主食來源1/3至2/3,也就是三餐當選1至2餐做交換較為適合。固然紫米對人體益處多多,但營養師也強調,紫米仍屬于糯米的一種,較不易被人體消化、吸收,老人、小孩、有消化功用障礙者,應酌量食用,以免形成腹脹等問題發作。


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